تُعطي المدارس دروس طبخ للطلاب من جميع الأعمار لما له من قيمة إثرائية، تنمي مهارات الطلاب، وتزيد من وعيهم بالغداء والوجبات الصحية، كما أنها ترفع قيمة كثير من الأشياء والخدمات المحيطة بهم.
وتتمكن بعض المدارس من إدراج الطبخ كمادة إضافية في المقرر لجميع مراحلها، وتخصيص مطبخٍ خاص بها يمتلئ بالأدوات والمعدات بالإضافة إلى فرن صغير. ويكون الأمر صعبًا لمدارس أخرى، ومستحيلًا.
وهنا تجدون خمس أفكارٍ لتضمين الطبخ في منهجك الدراسي وفي صفك الدراسي دون أن يتطلب الأمر الكثير من الأدوات والمعدات أو حتى الحاجة لمكان مخصص.
اقرأ/ي أيضًا على تدويني: كيف نعلم أطفالنا ألا يكونوا مستهلكين فحسب!
الأطفال واستخدام المقصات!
ساندوتش
لا شيء أسهل من طبخ أو إعداد الساندوتش، يمكنك تحضير المعدات بنفسك أو طلبها من الأطفال، وستحتاجين إلى:
– بعض الخبز.
– حشوة الساندوتش: قد تكون خضارًا، جبنًا بأي من أشكاله، أو أي أنواعٍ من المواد القابلة للدهن.
– صحون ورقية وسكاكين بلاستيكة أو حتى يمكنك طلب صحون وسكاكين زبدة من الأطفال.
– أكياس لحفظ الطعام ( إن أرادوا أخذ جزء منه لوالديهم)- يمكنك صنع علب ورقية في درس مستقل بطريقة الاوريغامي
– صابون لغسل الأيدي قبل وبعد الطبخ ( في حال لم يتوفر في حمامات المدرسة)
بدل الساندوتشات العادية يمكن صنع أشكال بالخضار والفواكه على الخبز مثل وجوه حيوانات.
فشار أو بوب كورن
يحب الأطفال الفشار، وهذه فرصة لتوعيتهم بخطر النار، وحرارة الزيت، وهذا الدرس ممكن جدًا في حال توافر لديك بوتجاز صغير مستقل للطبخ ( مخصص للرحلات) ويمكنك إحضار إناء الطبخ والزيت وحبوب الذرة من المنزل أو تكليف بعض الطلاب بإحضارها. لن يحتاج الأمر للكثير من وقت الـ طبخ ولا التحضير، لكن يمنح طلابك الكثير من البهجة والمعرفة.
سلطة خضار أو فواكه
يمكنك التخمين أن إعداد السلطة لا يتطلب الكثير من الجهد ولا المعدات ولا طبخ، بوسع الأطفال إحضار سكاكين الزبدة ليتدربوا على القطع بها، أو سكاكين بلاستيكية من تلك التي تستخدم مرة واحدة. بالإضافة إلى الخضار أو الفواكه، وصحن كبير لغسلها أو خلطها. يتناولها الأطفال في أكواب ورقية وملاعق بلاستيكية أو ملاعق من المنزل. يتطلب الأمر بعض التحضير، لكن تقطيع السلطة تمرين جيد للأطفال لتقوية عضلات أيديهم وتنمية التركيز لديهم.
وتستطيع أي معلمةٍ مبدعةٍ أن تجعل من درس إعداد السلطة درس طبخٍ إحترافي إذا استخدمت الخضار لصنع أشكالٍ مشابهة للسوشي والسبرنج رول وأي ابتكارات أخرى.
تزيين كعكة جاهزة
يصلح الكيك الكبير الجاهز أو الكبكيك الذي يباع في السوبرماركت أو حتى كعكات صغيرة لهذا الغرض، بالإضافة إلى بعض الشوكلاتة السائلة وحبوب التزيين الملونة وحتى يمكنك استخدام حبات إم آند إمز. إن دروس الـ طبخ تقوي المهارات الحسابية لدى الأطفال.
حشو السمبوسة
أي نوعٍ من الحشو، وأوراق عجينة السمبوسة، والقليل من الماء والدقيق للصق الأوراق. يصلح هذا الدرس للأطفال الأكبر سنًا، ويمكن إرسالها معهم للمنزل ليطبخوها بإشراف والدتهم وتناولها مع العائلة. قد يستفيد المعلم منها في شرح أنواع المثلثات والزوايا.
وفي الحقيقة هناك الكثير من الأفكار البسيطة التي يمكن أن تملأ حصة الطبخ في مدرسة بلا مطبخ، يمكنكم متابعتنا على pinterest والحصول على المزيد من الأفكار.
